田そば

主人の会社の手伝いをしているので、お昼ちょっと時間が空いたり、一緒に出かける用事がある場合は、一緒にランチを行ったりします。

主人は沖縄そばじょーぐーで、県内のそば屋さん、美味しいと言われている所はほとんどといってもいいくらいあちこち食べ歩いています。

那覇の真嘉比にある　『田そば』　は、三枚肉そばが有名らしく、11時オープンで売切れ次第終了で、過去に何度か田そばに行った事あるらしいのですが、いつ行っても三枚肉そばは売り切れで食べた事がないと言う事で、田そばの三枚肉そばを食べたいと言って、11時ちょっと過ぎに田そばに行くと既に店内にはお客さんがたくさんいました。

駐車場には、わナンバーの車がほとんどだったので、本や雑誌をみてきたと思われる観光客が結構いました。

主人が三枚肉そば、私はソーキそばを頼みました。





三枚肉はとろけるような柔らかさで、味も美味しかったです。
スープは、私好みの味ではなかったです。

美味しくない。と言うわけではありません。

沖縄そばのだしは好みが有ると思うのですが、私はとんこつベースのだしが好きなのですが、田そばのだしはかつおベースのあっさりしたスープでした。

だし汁にこだわっているのはよくわかりました。しっかりした鰹のだしが出てました。
鰹だしベースが好きな方は食べる価値ありだと思います。


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