吉兆時代のお世話になった方から

私が神戸吉兆で働いていた時に、とてもお世話になった佐治さんにマンゴーを送ったらすぐに佐治さんからリーガロイヤルホテルのアイスクリームが届きました。





子供達は大喜び

佐治さんは吉兆では帳場さんと言って、お客様からの予約を受け付けたり、おかみさんと従業員の間に立って色々仕事を仕切る人で、お母さん的な存在で、沖縄から出てきている私の事を本当に可愛がって下さって、仕事が休みの時には、京都吉兆に食事に連れて行ってもらったりしました。

佐治さんは京都吉兆のご主人の妹でもあります。

嵐山本店は、神戸吉兆の社員旅行として、嵐山吉兆を貸切って食事会をした事があり、それはそれはすごい所でした。嵐山本店の庭で目の前で鮎を焼いて見せたり、箸置きや、おちょこ等は、バカラを使用していて、すべてに高級感がありました。

今はどうかわかりませんが、当時、一元さんお断りで、コースも最低4万5千円からのコースしかありませんでした。社員旅行といっても、神戸吉兆のリーがロイヤル店で働いていた人数は、料理場、中居さん、洗い場さんすべて合わせて150～160人くらいはいました。

佐治さんに連れて行ってもらった京都吉兆は、京都リーがロイヤルホテル店内にある京都吉兆で、やはり妹さんの予約となると、料理も特別になっており、すごい贅沢な思いをさせてもらった事を思い出しました。

あんな贅沢二度と出来ないだろうと思います。

佐治さんには本当に精神面等で母親代わりになって下さって助けてもらったので本当に感謝しています。

子供達も贅沢にアイスクリームをバクバク食べているのですが、本当にわかってる？？

その辺のアイスとは違うんだよ。ちゃんと味わってね。って感じです。

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