手作り。。。

今日は長女の4歳のお誕生日です。
長女の誕生日にはなんとか退院が間に合ってよかったです。
でも、
先週の土曜日に主人の実家で、親兄弟、いとこ達でみんなで集まって誕生日会を予定していたのですが次女の入院で延期になりました。

北海道から、海の幸をお取り寄せして、手巻き寿司をする予定だったのですが、次女が熱を出していたので、まだ注文していなかったので、延期にしました。

今から北海道の海の幸をお取り寄せしとかないといけないなぁ。。。

今日はとりあえず家族4人で誕生日会をします。

次女の食欲も少しづつ戻ってきているので、今日は子供の好きなカレーにしました。

たまねぎ大3個、人参3本、にんにくを、フードプロセッサーでみじん切りにし、オリーブオイルで炒め、それからブロッコリーを一株入れ、お湯を入れ煮込んでます。

みじん切りの野菜達が姿を消すくらい煮込んだら、乱切りにした人参やジャガイモ、お肉などを入れ牛乳をたっぷり入れさらに煮込みます。

野菜に火が通ったらカレールーを入れ弱火でコトコト。
とにかく栄養つけてもらいたいので、姿の見えない野菜から、ぶつ切りの野菜まで、たくさん野菜を使って、今日のカレーは子供中心のカレーです。

カレーを煮込んでいる間にワンコのご飯も。

最近ちゅらがあまり食べないので、豚レバーとササミを買ってきました。

豚レバーをケイナインヘルスと一緒に煮込んであげた時は、食べていなかったので、今日はおやつ風に、ササミジャーキーを作る感じでレバージャーキー？を作ってみました。

まだ完成はしていないのですが・・・

レバーを適当な大きさに切って、さっと茹で、オーブン皿に並べ、オーガニックフラックスシードオイルをぬり、今オーブンで焼いています。



おやつ風にするとちゅらも食べてくれるかなと思い、子供のご飯を作りながらワンコのご飯も一緒に作りました。

次女は元気になってるのですが、念の為、今日は保育園を休ませて、家で私がみているので、久しぶりに一日家にいるので、台所に立ちながら娘と遊んでいます。

予定では、子供たちのおやつ、カップケーキまで焼く予定だったのですがチビちゃん達を健康診断に連れて行ったので時間がなくなってしまいました。
ちびちゃんのうち、1匹は本来なら、先週の金曜日、愛媛県に送る予定でした。
次女の入院で、事情を説明して、引渡しを伸ばしてもらったので、念の為に、前回健康診断してもらった病院じゃない、他の動物病院に連れて行き健康診断してもらいました。

2件の病院で健康診断してもらったほうがより安心だし、私の都合で引渡しを伸ばしてもらったので子犬に何かあったら困るので、安心の為に連れて行きました。
健康で、問題ないと診断してもらいました。

今日は長女の誕生日で主人が長女を迎えてそのまま、ケーキを買いに行くと行っていたので、カップケーキはまたの機会に作ることにします。