マンゴーの冷凍保存。。。沖縄県産マンゴー

私の伯母さんが東村でマンゴー農園をしているので


毎年夏はおばさんの所からマンゴーをもらっています。

マンゴー手伝いの記事


マンゴーはだいたい8月いっぱいで収穫が終わるので


子供達のお弁当用にマンゴーを冷凍保存。







一年中食べられれば冷凍保存する必要もないのですが

マンゴーの時期は7月～8月くらいなので


マンゴー大好きな子供達の為に


マンゴーが終わる時期にもらって来たマンゴーを冷凍保存します。




だいたい二人分のマンゴーをラップに包んで


冷凍保存パックにまとめてお弁当の日に出して持たせます